贵州省市场监管局关于中高考食品安全的消费提示|今日观点

2023年中高考在即，广大考生和【hé】家长要【yào】注意饮食安全，严防食源性【xìng】疾【jí】病【bìng】发生，以健康的身体、饱满【mǎn】的精神迎接考试，取得佳绩。在中考【kǎo】、高考到【dào】来之【zhī】际，省【shěng】市【shì】场监管局【jú】消费提【tí】示如下：

(资料图)

一、健康饮食守安全

考生应尽可能在家或学校食堂【táng】用餐【cān】，不【bú】随【suí】意到无证和食品安全状【zhuàng】况差的餐饮服务单【dān】位就餐，网络【luò】订餐时【shí】应选择距【jù】离近、证照全、口碑【bēi】好的入【rù】网【wǎng】餐饮服务提供者【zhě】，尽量缩【suō】短食品运【yùn】送时间。

在【zài】家【jiā】做饭应【yīng】选择【zé】新鲜【xiān】的【de】食材，现吃现【xiàn】做，尽量不食用剩【shèng】饭剩菜；烹【pēng】调以【yǐ】清【qīng】淡为主，少用油炸、煎烤等【děng】方式；生食的蔬果食用前【qián】要用流水【shuǐ】反复清洗干【gàn】净，如发生局部变质、腐【fǔ】烂等问题不要食用；尽【jìn】量避【bì】免尝试以前未吃过的【de】食【shí】物【wù】，以免引起突发的食【shí】物【wù】过敏；不喝生水和散装【zhuāng】冷饮，不【bú】食用生冷食物和来【lái】源不明的食物。切勿随意尝试新奇食材【cái】或者不经常吃【chī】的食物，避免造成肠胃不适或过敏等。

二、膳食平衡保健康

一日三餐合【hé】理【lǐ】安排【pái】，要按照食物【wù】多【duō】样、荤素搭配、粗细兼【jiān】顾、蛋奶【nǎi】兼并、谷豆混吃、果蔬充【chōng】足的要求【qiú】，保证蛋白质、脂【zhī】肪、碳水化合【hé】物、矿物【wù】质和维生素【sù】等营养的充【chōng】足供给【gěi】。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。在【zài】考试期间【jiān】，切忌暴饮暴【bào】食，食物摄【shè】入超出身体的消化能力。

三、天气炎热多饮水

夏季气温高，考生易【yì】出汗要及时补充水【shuǐ】分。温【wēn】开水【shuǐ】或包装【zhuāng】饮【yǐn】用水是补充水【shuǐ】分的最好【hǎo】选择，建议少量、多【duō】次饮用。身体大量出【chū】汗时，可饮【yǐn】用淡【dàn】盐【yán】水补充体内电【diàn】解质平衡，不宜用饮料代替饮用水。考试【shì】期间尽量【liàng】少吃【chī】或不吃冷饮。

四、保健食品宜慎重

考试没有捷径，没有短时间【jiān】提高智力和学习成绩的“灵丹妙【miào】药【yào】”，依靠平时【shí】刻苦学习和知识积累【lèi】才是正道，不要迷信所谓“补脑”产品。一【yī】是保健食品不能替代日常饮食。保健食【shí】品属于特【tè】殊【shū】食品，具有特定的保健功能【néng】，但并不能满【mǎn】足人体需要的所有【yǒu】营养素，更不【bú】能代替【tì】一【yī】日三餐。因此，正常【cháng】饮【yǐn】食要保证。特【tè】别要注意的【de】是，保【bǎo】健食品没有【yǒu】治疗疾【jí】病的功【gōng】效，不能代替药品。二是选择正规渠道并认准标志。选购保健食品时，要认【rèn】准产品包【bāo】装上的保健食品标志（小蓝帽【mào】）及保健食品【pǐn】批【pī】准文号，并索要、保留好相【xiàng】关票【piào】据和有效【xiào】凭【píng】证；同时要注意产品【pǐn】有效【xiào】期，不【bú】要食用【yòng】过期【qī】或变【biàn】质【zhì】的保健食品【pǐn】。在食用保健食品时，要根据考生【shēng】身体状况【kuàng】，选择适合的【de】产【chǎn】品，并遵【zūn】照标签及说明书要求【qiú】食用。

五、应急处置要及时

广大考生【shēng】及【jí】家长在餐饮消【xiāo】费过【guò】程中【zhōng】如【rú】出现呕吐、腹泻【xiè】等不适症状时，应尽快到【dào】正规【guī】医疗机构就诊并保存就诊【zhěn】记录等证据。如【rú】发现有违反《食品安全法》等法【fǎ】律法规的行为，请及时拨打【dǎ】12315热线【xiàn】向市场监管部门【mén】投【tóu】诉举报。

祝愿莘莘学子考试顺利，金榜题名，蟾宫折桂！

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