羊心怎么做好吃又简单?

步骤/方式1

【资料图】

材料：羊心2个，洋葱1个，尖椒2个，蒜蓉酱适量。

做法：

1、羊心两个。把羊心切开，浸泡后仔细清洗干净里面的血块

步骤/方式2

2、把羊心用煮锅煮20分钟，煮的时候【hòu】放点料酒【jiǔ】去膻味，煮【zhǔ】好的【de】羊心捞出【chū】

步骤/方式3

3、把羊心切成一厘米多点的见方块，现在羊心已经是熟的了

步骤/方式4

4、洋葱也【yě】切成和羊心大小【xiǎo】相仿【fǎng】的块状，一个圆葱用不完【wán】，半个就差不多

步骤/方式5

5、尖椒同样切块，如果怕辣可以换【huàn】成【chéng】大辣椒【jiāo】，大【dà】辣椒气味清香还不【bú】辣

步骤/方式6

6、洋葱块和羊心块放一起用蒜【suàn】蓉酱【jiàng】拌【bàn】匀，腌【yān】渍10分钟【zhōng】，蒜蓉酱的【de】量根据自己所需调放

步骤/方式7

7、把腌渍【zì】好的【de】羊心块和洋【yáng】葱块，再加上辣椒块穿插着【zhe】用开水烫好【hǎo】的竹【zhú】签串起来【lái】

步骤/方式8

8、烤锅预热，锅上刷【shuā】一层【céng】油，摆上穿好的【de】串，大火烘烤，及【jí】时翻动。，烤的时候在刷点油和【hé】蒜蓉酱，喜欢吃【chī】孜然【rán】芝麻【má】的再撒上这些东西，美【měi】味啊

步骤/方式9

9、简单美味的烤羊心完成！