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津门【mén】四绝是天津小吃本来只有“三绝”:“狗【gǒu】不【bú】理【lǐ】包子”、“十八街麻花【huā】”、“耳【ěr】朵眼炸糕”。
后来煎饼果子入选非物质文化遗产,成为第四绝。
1997年,猫不闻饺子被定为津门四绝之一。
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