做猪皮炖教程?
2024-9-22 08:08:48来源：南方养生网
(资料图片仅供参考)
主料
猪皮适量，葱适量，蒜适量，醋适量，酒适量
辅料
盐【yán】适【shì】量，酱油适量，黄豆酱适量，老【lǎo】干妈适量，番茄酱适量，柠檬酱适量【liàng】
炖煮猪皮的做法步骤
1.猪皮过水切细条，蒜米切小块，葱白切段
2.油入锅，下蒜，葱爆香【xiāng】，下入猪【zhū】皮翻炒【chǎo】，入盐，酱油【yóu】，黄豆酱，番茄【qié】酱继续翻炒
3.加适量的水煮开撇【piě】去浮沫【mò】，加少量醋和酒盖好中【zhōng】火【huǒ】炖煮分，汤汁收得【dé】差【chà】不【bú】多再放【fàng】入老干妈，葱花翻炒均匀即可【kě】
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