出门游玩饮食健康很重要 疾控中心专家支招→

(资料图)

“五【wǔ】一【yī】”假期【qī】已至，很多市民【mín】都【dōu】选择了出游，但不少人在【zài】出门【mén】旅【lǚ】游时，都会遇到【dào】这样尴尬的情况【kuàng】——兴冲冲跑到外地【dì】，还没开始玩就开始上吐下【xià】泻。市疾控中心专家告诉记者，这种情【qíng】况通常被【bèi】称为“水土不服”，其实【shí】不完全准【zhǔn】确【què】，所【suǒ】谓“水土不服【fú】”有一个更加【jiā】专业的学【xué】名，叫作“旅行者腹泻”。

“水土不服”是感染了病原体

何【hé】为“旅行者腹【fù】泻”？很多年以【yǐ】前，西方医学家【jiā】就发现，从发达地区前往发展中地区旅游或工作的【de】人，有40%～60%都【dōu】会【huì】拉【lā】肚子，于【yú】是他们就【jiù】把这种【zhǒng】旅行期间或旅行后【hòu】出现的腹泻【xiè】（每天3次及以上大【dà】便未成形【xíng】），称为“旅行者腹泻”，除了腹泻以外，还可伴有【yǒu】或不伴有发热、腹痛、腹胀【zhàng】、呕吐【tǔ】等【děng】症状。旅行【háng】者腹泻是一种自限性疾病，多数患者3～5天【tiān】可以得到缓解，但也有少部分患者症状持续时【shí】间可超过1个【gè】月【yuè】，这可能是【shì】由【yóu】寄【jì】生虫感【gǎn】染导致【zhì】的。

专家表示，虽然我们常说“水土【tǔ】不【bú】服【fú】”，但其【qí】实，旅行者【zhě】腹泻【xiè】的病因与【yǔ】水、土、气候等环境因素【sù】的关【guān】系不大【dà】，而是因【yīn】为【wéi】不洁饮食，或是【shì】环境接触，感染上了【le】各种病【bìng】原体，包括细菌、病毒和寄生虫等。其中，细菌感【gǎn】染是【shì】最常见的病因，绝大多数旅【lǚ】行者【zhě】腹泻由细菌引起，以肠产毒性大肠杆【gǎn】菌【jun1】最为常【cháng】见。病毒感染以轮【lún】状病毒和【hé】诺如病毒为主。由寄【jì】生【shēng】虫导致腹泻的情况要比细菌、病【bìng】毒少见【jiàn】一些，但在卫生条件【jiàn】比【bǐ】较差的【de】地区，感染寄生虫的概【gài】率会更高。

注意饮食健康和个人卫生很重要

市疾控中心【xīn】专家提醒:旅【lǚ】行者腹泻【xiè】的致病菌很容易【yì】通【tōng】过口【kǒu】腔摄入食品、水或其他物品而进入【rù】人【rén】体，所以注意饮食健【jiàn】康【kāng】和个人【rén】卫生至关重要【yào】。市民要做到:

（1）尽量【liàng】避免生食、生水。尽量选择【zé】瓶装水、滤水设备过【guò】滤【lǜ】出的水【shuǐ】或【huò】煮开的【de】水；水果要用干【gàn】净【jìng】的【de】水冲洗干【gàn】净【jìng】，并【bìng】甩干表面的残余水，或者去皮后食用；避免食用路【lù】边摊，尽量选择【zé】煮熟或煮沸后的食物【wù】。

（2）饭前便后勤洗手。

（3）合理规划旅游行程，需要有充足的休息时间，避免过度疲劳。

（4）如果在【zài】旅行途中发生腹泻、呕吐【tǔ】等【děng】，症【zhèng】状严重时，请【qǐng】尽快去【qù】正【zhèng】规医院就诊。